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Limit dextrinase : ウィキペディア英語版
Limit dextrinase

Limit dextrinase (, ''R-enzyme'', ''amylopectin-1,6-glucosidase'', ''dextrin alpha-1,6-glucanohydrolase'') is an enzyme with system name ''dextrin 6-alpha-glucanohydrolase''. This enzyme catalyses the Hydrolysis of (1->6)-alpha-D-glucosidic linkages in alpha- and beta-limits dextrins of amylopectin and glycogen,in amylopectin and pullulan.
== References ==


抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
ウィキペディアで「Limit dextrinase」の詳細全文を読む



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